Czy zastanawiałeś się kiedykolwiek Życie jest pełne pytań, ale jedno jest pewne – upieczenie smacznego mięsa w piekarniku to sztuka, którą warto opanować. A golonka, klopsy, kaszanka czy wołowina mogą stać się przysmakiem, którym zaskoczymy rodzinę i znajomych. W dzisiejszym artykule, krok po kroku, przyjrzymy się, jak upiec te potrawy. Zapraszam do dalszej lektury!
Uwaga! Upieczemy golonkę!
Wiadomo, jak upiec golonkę w piekarniku, to podstawa każdej domowej uczty! Golonka to przysmak, którego próżno szukać u znajomych w innych krajach. Najpierw zadbajmy o to, aby była ładnie przygotowana. Upierść, oczyść i opłucz golonkę, najlepiej już dzień wcześniej. Potem przypraw ją odpowiednio – do tego potrzebujesz soli, pieprzu, ziół i innych ulubionych smakołyków. Doprawiaj golonkę do smaku, zależy to trochę od twoich upodobań.
Golonka się zapieka, robi się ciepło
Teraz do pieca z całym dobytkiem! Nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i wpakuj przygotowaną wcześniej golonkę. Czas pieczenia, uwaga, to aż 2-3 godziny, jeśli chcesz uzyskać odpowiednią chrupkość i miękkość mięsa. W początkowym etapie można się pokusić o przykrycie golonki folią aluminiową, I tak przez godzinę, po czym odsłon ją, aby uzyskać chrupkość skórki.
A co ze słonych przekąskach, jak upiec kaszankę?
Teraz zagłębimy się w mniej oczywisty temat; odpowiemy sobie na pytanie – jak upiec kaszankę w piekarniku. Możliwości są dwie. Upiec ją możemy w całości lub w formie małych kawałków. Po prostu pokrój kaszankę, przypraw i umieść w naczyniu żaroodpornym. Piec w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez około 30 minut – ważne, aby skórka złapała kolor! Wołają nas jednak kolejne mięsne przysmaki, idziemy dalej!
Kto nie lubi klopsów, niechaj zareczka, jak upiec klopsy?
Klopsiki, klopsiki, te małe kulki smaku! Jak upiec klopsy w piekarniku? Będziesz potrzebować mięsa mielonego, którego ilość zależy od liczby jedzących, dla porównania 500g starczy na cztery osoby. Dodaj do tego cebule, przyprawy, a także jajko, które utrzyma składniki w ryzach. Możesz także dodać bułkę tartą, dla polepszenia konsystencji. Uformuj klopsiki, rozgrzej piekarnik do 180 stopni i włażą klopsiki do środka! Czas pieczenia przy takiej temperaturze to około 30 minut.
Na koniec wołowina, jak upiec wołowinę w piekarniku
Co do pytania, jak upiec wołowinę w piekarniku, to sprawa jest nieco bardziej skomplikowana. Najlepiej zacząć od wyboru jakościowego mięsa, jedź do zaufanego rzeźnika. Przygotuj wołowinę, obtaczając ją w przyprawach – sól, pieprz, granulowany czosnek to taka podstawa. Warto też dorzucić sobie odrobinę tymianku czy rozmarynu.
Teraz przygotuj naczynie żaroodporne, ale dość głębokie, gdzie włażę wszystko razem. Wołowina powinna być pokryta nie tylko przyprawami, ale też czerwonym winem i bulionem wołowym. Swój piekarnik nagrzej do 150 stopni C. Wołowina będzie się piekła powoli, a dokładniej przez 2-3 godziny. Spokojnie film obejrzysz w trakcie swojej kulinarnej aktywności!
Gotowe, potrawy wyjęte z piekarnika! Smacznego tuż za drzwiami!
Zakrętem kulinarnym – pieczenie w piekarniku opanowane na wskroś!
Artykuł ten przewodnikiem z piekarnikiem w tle, przekazując niezawodne metody, aby szczęśliwie upiec golonkę, kaszankę, klopsy i wołowinę w piekarniku. Golonkę pieczemy z namaszczeniem, na kwadransach 180 stopni Celsjusza przez 2-3 godziny. Kaszanka natomiast, w swej kawałkowej albo całej formie, ma już wystarczająco przy 200 stopniach i 30 minutach pieczenia. Urocze klopsy, gdzie mięso mielone, cebula i jajko króluje, zadowolą się 180 stopniami i 30 minutami w piekarniku. Na deser wołowina, kapitalnie będąca kulminacją, gdzie wołowe mięso, czerwone wino i bulion zaplecze, w 150 stopniach C duszona przez 2-3 godziny. Doskonałe dania wyciągnięte właśnie z piekarnika gotowe do skosztowania!
