{"id":4000,"date":"2024-02-06T11:47:59","date_gmt":"2024-02-06T11:47:59","guid":{"rendered":"https:\/\/e-strada-ex.pl\/upieczenie-golonki-i-innych-mies-w-piekarniku-poradnik-krok-po-kroku\/"},"modified":"2024-02-06T11:47:59","modified_gmt":"2024-02-06T11:47:59","slug":"upieczenie-golonki-i-innych-mies-w-piekarniku-poradnik-krok-po-kroku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/e-strada-ex.pl\/upieczenie-golonki-i-innych-mies-w-piekarniku-poradnik-krok-po-kroku\/","title":{"rendered":"Upieczenie golonki i innych mi\u0119s w piekarniku: poradnik krok po kroku"},"content":{"rendered":"<p><strong>Czy zastanawia\u0142e\u015b si\u0119 kiedykolwiek \u017bycie jest pe\u0142ne pyta\u0144, ale jedno jest pewne &#8211; upieczenie smacznego mi\u0119sa w piekarniku to sztuka, kt\u00f3r\u0105 warto opanowa\u0107. A golonka, klopsy, kaszanka czy wo\u0142owina mog\u0105 sta\u0107 si\u0119 przysmakiem, kt\u00f3rym zaskoczymy rodzin\u0119 i znajomych. W dzisiejszym artykule, krok po kroku, przyjrzymy si\u0119, jak upiec te potrawy. Zapraszam do dalszej lektury!<\/strong><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_62 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Spis Tre\u015bci<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/e-strada-ex.pl\/upieczenie-golonki-i-innych-mies-w-piekarniku-poradnik-krok-po-kroku\/#Uwaga_Upieczemy_golonke\" title=\"Uwaga! Upieczemy golonk\u0119!\">Uwaga! Upieczemy golonk\u0119!<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/e-strada-ex.pl\/upieczenie-golonki-i-innych-mies-w-piekarniku-poradnik-krok-po-kroku\/#Golonka_sie_zapieka_robi_sie_cieplo\" title=\"Golonka si\u0119 zapieka, robi si\u0119 ciep\u0142o\">Golonka si\u0119 zapieka, robi si\u0119 ciep\u0142o<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/e-strada-ex.pl\/upieczenie-golonki-i-innych-mies-w-piekarniku-poradnik-krok-po-kroku\/#A_co_ze_slonych_przekaskach_jak_upiec_kaszanke\" title=\"A co ze s\u0142onych przek\u0105skach, jak upiec kaszank\u0119?\">A co ze s\u0142onych przek\u0105skach, jak upiec kaszank\u0119?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/e-strada-ex.pl\/upieczenie-golonki-i-innych-mies-w-piekarniku-poradnik-krok-po-kroku\/#Kto_nie_lubi_klopsow_niechaj_zareczka_jak_upiec_klopsy\" title=\"Kto nie lubi klops\u00f3w, niechaj zareczka, jak upiec klopsy?\">Kto nie lubi klops\u00f3w, niechaj zareczka, jak upiec klopsy?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/e-strada-ex.pl\/upieczenie-golonki-i-innych-mies-w-piekarniku-poradnik-krok-po-kroku\/#Na_koniec_wolowina_jak_upiec_wolowine_w_piekarniku\" title=\"Na koniec wo\u0142owina, jak upiec wo\u0142owin\u0119 w piekarniku\">Na koniec wo\u0142owina, jak upiec wo\u0142owin\u0119 w piekarniku<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/e-strada-ex.pl\/upieczenie-golonki-i-innych-mies-w-piekarniku-poradnik-krok-po-kroku\/#Zakretem_kulinarnym_%E2%80%93_pieczenie_w_piekarniku_opanowane_na_wskros\" title=\"Zakr\u0119tem kulinarnym &#8211; pieczenie w piekarniku opanowane na wskro\u015b!\">Zakr\u0119tem kulinarnym &#8211; pieczenie w piekarniku opanowane na wskro\u015b!<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3 id=\"uwaga-upieczemy-golonke\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Uwaga_Upieczemy_golonke\"><\/span>Uwaga! Upieczemy golonk\u0119!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Wiadomo, jak upiec golonk\u0119 w piekarniku, to podstawa ka\u017cdej domowej uczty! Golonka to przysmak, kt\u00f3rego pr\u00f3\u017cno szuka\u0107 u znajomych w innych krajach. Najpierw zadbajmy o to, aby by\u0142a \u0142adnie przygotowana. <b>Upier\u015b\u0107, oczy\u015b\u0107 i op\u0142ucz golonk\u0119<\/b>, najlepiej ju\u017c dzie\u0144 wcze\u015bniej. Potem przypraw j\u0105 odpowiednio &#8211; do tego potrzebujesz soli, pieprzu, zi\u00f3\u0142 i innych ulubionych smako\u0142yk\u00f3w. Doprawiaj golonk\u0119 do smaku, zale\u017cy to troch\u0119 od twoich upodoba\u0144. <\/p>\n<h3 id=\"golonka-sie-zapieka-robi-sie-cieplo\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Golonka_sie_zapieka_robi_sie_cieplo\"><\/span>Golonka si\u0119 zapieka, robi si\u0119 ciep\u0142o<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Teraz do pieca z ca\u0142ym dobytkiem! Nagrzej piekarnik <b>do 180 stopni Celsjusza<\/b> i wpakuj przygotowan\u0105 wcze\u015bniej golonk\u0119. Czas pieczenia, uwaga, to a\u017c 2-3 godziny, je\u015bli chcesz uzyska\u0107 odpowiedni\u0105 chrupko\u015b\u0107 i mi\u0119kko\u015b\u0107 mi\u0119sa. W pocz\u0105tkowym etapie mo\u017cna si\u0119 pokusi\u0107 o <b>przykrycie golonki foli\u0105 aluminiow\u0105<\/b>, I tak przez godzin\u0119, po czym ods\u0142on j\u0105, aby uzyska\u0107 chrupko\u015b\u0107 sk\u00f3rki. <\/p>\n<h3 id=\"a-co-ze-slonych-przekaskach-jak-upiec-kaszanke\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_co_ze_slonych_przekaskach_jak_upiec_kaszanke\"><\/span>A co ze s\u0142onych przek\u0105skach, jak upiec kaszank\u0119?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Teraz zag\u0142\u0119bimy si\u0119 w mniej oczywisty temat; odpowiemy sobie na pytanie &#8211; jak upiec kaszank\u0119 w piekarniku. Mo\u017cliwo\u015bci s\u0105 dwie. Upiec j\u0105 mo\u017cemy w ca\u0142o\u015bci <b>lub w formie ma\u0142ych kawa\u0142k\u00f3w<\/b>. Po prostu pokr\u00f3j kaszank\u0119, przypraw i umie\u015b\u0107 w naczyniu \u017caroodpornym. Piec w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez oko\u0142o 30 minut \u2013 wa\u017cne, aby sk\u00f3rka z\u0142apa\u0142a kolor! Wo\u0142aj\u0105 nas jednak kolejne mi\u0119sne przysmaki, idziemy dalej!<\/p>\n<h3 id=\"kto-nie-lubi-klopsow-niechaj-zareczka-jak-upiec-klopsy\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kto_nie_lubi_klopsow_niechaj_zareczka_jak_upiec_klopsy\"><\/span>Kto nie lubi klops\u00f3w, niechaj zareczka, jak upiec klopsy?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Klopsiki, klopsiki, te ma\u0142e kulki smaku! Jak upiec klopsy w piekarniku? B\u0119dziesz potrzebowa\u0107 mi\u0119sa mielonego, kt\u00f3rego ilo\u015b\u0107 zale\u017cy od liczby jedz\u0105cych, dla por\u00f3wnania 500g starczy na cztery osoby. Dodaj do tego <b>cebule, przyprawy,<\/b> a tak\u017ce jajko, kt\u00f3re utrzyma sk\u0142adniki w ryzach. Mo\u017cesz tak\u017ce doda\u0107 bu\u0142k\u0119 tart\u0105,<b> dla polepszenia konsystencji<\/b>. Uformuj klopsiki, rozgrzej piekarnik do 180 stopni i w\u0142a\u017c\u0105 klopsiki do \u015brodka! Czas pieczenia przy takiej temperaturze to oko\u0142o 30 minut.<\/p>\n<h3 id=\"na-koniec-wolowina-jak-upiec-wolowine-w-piekarniku\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Na_koniec_wolowina_jak_upiec_wolowine_w_piekarniku\"><\/span>Na koniec wo\u0142owina, jak upiec wo\u0142owin\u0119 w piekarniku<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Co do pytania, jak upiec wo\u0142owin\u0119 w piekarniku, to sprawa jest nieco bardziej skomplikowana. Najlepiej zacz\u0105\u0107 od wyboru jako\u015bciowego mi\u0119sa, jed\u017a do zaufanego rze\u017anika. Przygotuj wo\u0142owin\u0119, obtaczaj\u0105c j\u0105 w przyprawach &#8211; s\u00f3l, pieprz, granulowany czosnek to taka podstawa. Warto te\u017c dorzuci\u0107 sobie <b>odrobin\u0119 tymianku czy rozmarynu<\/b>. <\/p>\n<p>Teraz przygotuj naczynie \u017caroodporne, ale do\u015b\u0107 g\u0142\u0119bokie, gdzie w\u0142a\u017c\u0119 wszystko razem. Wo\u0142owina powinna by\u0107 pokryta nie tylko przyprawami, ale te\u017c <b>czerwonym winem i bulionem wo\u0142owym<\/b>. Sw\u00f3j piekarnik nagrzej do 150 stopni C. Wo\u0142owina b\u0119dzie si\u0119 piek\u0142a powoli, a dok\u0142adniej przez 2-3 godziny. Spokojnie film obejrzysz w trakcie swojej kulinarnej aktywno\u015bci!<\/p>\n<p>Gotowe, potrawy wyj\u0119te z piekarnika! Smacznego tu\u017c za drzwiami!<\/p>\n<h3 id=\"zakretem-kulinarnym-pieczenie-w-piekarniku-opanowane-na-wskros\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zakretem_kulinarnym_%E2%80%93_pieczenie_w_piekarniku_opanowane_na_wskros\"><\/span>Zakr\u0119tem kulinarnym &#8211; pieczenie w piekarniku opanowane na wskro\u015b!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Artyku\u0142 ten przewodnikiem z piekarnikiem w tle, przekazuj\u0105c niezawodne metody, aby szcz\u0119\u015bliwie upiec golonk\u0119, kaszank\u0119, klopsy i wo\u0142owin\u0119 w piekarniku. Golonk\u0119 pieczemy z namaszczeniem, na kwadransach 180 stopni Celsjusza przez 2-3 godziny. Kaszanka natomiast, w swej kawa\u0142kowej albo ca\u0142ej formie, ma ju\u017c wystarczaj\u0105co przy 200 stopniach i 30 minutach pieczenia. Urocze klopsy, gdzie mi\u0119so mielone, cebula i jajko kr\u00f3luje, zadowol\u0105 si\u0119 180 stopniami i 30 minutami w piekarniku. Na deser wo\u0142owina, kapitalnie b\u0119d\u0105ca kulminacj\u0105, gdzie wo\u0142owe mi\u0119so, czerwone wino i bulion zaplecze, w 150 stopniach C duszona przez 2-3 godziny. Doskona\u0142e dania wyci\u0105gni\u0119te w\u0142a\u015bnie z piekarnika gotowe do skosztowania!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Czy zastanawia\u0142e\u015b si\u0119 kiedykolwiek \u017bycie jest pe\u0142ne pyta\u0144, ale jedno jest pewne &#8211; upieczenie smacznego mi\u0119sa w piekarniku&hellip;\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3999,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"footnotes":""},"categories":[238,306,240],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/e-strada-ex.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4000"}],"collection":[{"href":"https:\/\/e-strada-ex.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/e-strada-ex.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/e-strada-ex.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/e-strada-ex.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4000"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/e-strada-ex.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4000\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/e-strada-ex.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3999"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/e-strada-ex.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4000"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/e-strada-ex.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4000"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/e-strada-ex.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}